Cómo Preparar Ostras fritas - Guía Paso a Paso

Si eres un amante de los mariscos, te encantará esta receta de ostras fritas. Este plato es un clásico favorito sureño que resalta el sabor salado natural de las ostras y al mismo tiempo agrega un exterior crujiente y dorado. Ya sea que esté organizando una cena o esté buscando un plato especial para servir en una comida familiar, las ostras fritas seguramente impresionarán y satisfarán a sus invitados.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente simple y directa ...

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Ingredientes

  • 2 cuartos de aceite vegetal para freír
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • ¾ taza de pan rallado fino
  • 12 onzas de ostras peladas, escurridas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Caliente el aceite en una freidora a 375 grados F (190 grados C).
  • Combine la harina, la sal y la pimienta en un recipiente poco profundo. Coloque los huevos en otro bol. Coloque el pan rallado en un tercer tazón.
  • Pase las ostras por la mezcla de harina, luego sumérjalas en huevo y páselas por pan rallado para cubrirlas bien.
  • Cocine las ostras, 5 a la vez, en aceite caliente hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos. Escurrir en un plato forrado con papel toalla. Servir caliente.
  • Nutrición

    577 cal.

    • Grasa total: 48 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 100 mg
    • Sodio: 776 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 63 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 155 mg