Cómo Preparar Ostras a la parrilla - Guía Paso a Paso

Las ostras asadas son una delicia deliciosa e indulgente, perfecta para cualquier amante de los mariscos. Esta receta combina el rico sabor salado de las ostras con el sabor ahumado y carbonizado de la parrilla, creando un plato que seguramente impresionará a amigos y familiares en su próxima cena o barbacoa en el patio trasero.

Las ostras son un manjar que se ha disfrutado durante siglos, y por una buena razón. Su sabor y textura únicos los convierten en un ingrediente destacado en m...

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Ingredientes

  • 60 ostras medianas, frescas, vivas y sin abrir
  • 5 limas
  • 2 cucharadas de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 60 ostras

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloca las ostras en una bandeja para hornear grande y cocina de 8 a 15 minutos en el horno precalentado, o hasta que las conchas se hayan abierto.
  • Exprime el jugo y la pulpa de las limas en un tazón pequeño para servir. Incorpora la pimienta.
  • Sirve las ostras en media concha con la salsa.
  • Nutrición

    44 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 16mg
    • Sodio: 27 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 181 mg