Cómo Preparar Osos de pan de jengibre - Guía Paso a Paso

Los ositos de jengibre son una delicia deliciosa y caprichosa, perfecta para la temporada navideña. Estas pequeñas y adorables galletas no solo son divertidas de hacer, sino que también son un regalo maravilloso o un complemento para cualquier reunión festiva. Con su sabor cálido y picante y sus lindas formas de ositos, estas galletas seguramente serán un éxito entre niños y adultos por igual.

Esta receta de ositos de jengibre es tradicional y tiene todos los ingredientes y sabores cl...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • ⅔ taza de azúcar morena
  • ⅔ taza de jarabe de maíz
  • 1 huevo batido
  • 1 ½ cucharaditas extracto de vainilla
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de jengibre molido
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  • ¾ cucharadita de clavo molido

Información

  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 3 docenas

  • En una cacerola mediana, mezcle la margarina, el azúcar moreno y la melaza a fuego medio hasta que se disuelva. Vierta en un tazón grande y déjelo enfriar durante 5 minutos. Agrega el huevo y la vainilla a la mezcla derretida hasta que quede suave. Tamice la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre y el clavo; agregue a la mezcla húmeda. Cubra y enfríe la masa durante unas horas o toda la noche.
  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada. Córtelo en forma de osito con un cortador de galletas y colóquelo en una bandeja para hornear sin preparar. Hornea de 10 a 15 minutos en el horno precalentado, las galletas deben estar firmes.
  • Nutrición

    263 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 140 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 51 mg