Cómo Preparar Orzo De Tomate Secado Al Sol Y Albahaca - Guía Paso a Paso

¿Buscas una receta de pasta deliciosa y fácil que sea perfecta para cualquier ocasión? ¡No busques más que este sabroso orzo de tomate y albahaca secado al sol! Este plato está repleto de ricos sabores de tomates secados al sol, albahaca fragante y sabroso queso parmesano, creando un plato que seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su repertorio de recetas. Ya sea que esté cocinando para una cena rápida entre semana o organizando una reunión especial con amigos y familiares, este o...

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Ingredientes

  • 2 tazas de pasta orzo cruda
  • ½ taza de hojas de albahaca fresca picadas
  • ⅓ taza de tomates secados al sol, llenos de aceite y picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ¾ taza de queso parmesano rallado
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo total: 23 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega el orzo y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
  • Coloque las hojas de albahaca y los tomates secados al sol en un procesador de alimentos. Pulse 4 o 5 veces hasta que se mezclen.
  • En un tazón grande, mezcle el orzo, la mezcla de albahaca y tomate, el aceite de oliva, el queso parmesano, la sal y la pimienta. Sirva caliente o frío.
  • Nutrición

    255 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 7 mg
    • Sodio: 275 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 163 mg