Cómo Preparar Orzo de champiñones - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la comida reconfortante, cremosa y sabrosa, entonces te encantará esta receta de orzo con champiñones. Este plato es la combinación perfecta de champiñones terrosos, ajo sabroso y orzo rico y cremoso. Es un plato sencillo pero delicioso, perfecto para una acogedora cena familiar o una cita nocturna especial en casa. La mejor parte es que es increíblemente fácil de preparar, por lo que puedes tener una comida con calidad de restaurante en la mesa en poco tiempo.

El ...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla, dividida
  • 8 cebollas perla
  • 1 taza de pasta orzo cruda
  • ½ taza de champiñones frescos rebanados
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de vino blanco
  • ajo en polvo al gusto
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ de taza de perejil fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Derrita la mitad de la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén doradas. Incorpora el orzo, los champiñones y la mantequilla restante. Cocine y revuelva durante 5 minutos, hasta que la mantequilla se derrita y los champiñones estén tiernos.
  • Vierte agua y vino en la sartén y deja que hierva. Reduzca el fuego a bajo. Sazone con ajo en polvo, sal y pimienta. Cocine de 7 a 10 minutos, hasta que el orzo esté al dente. Agregue el queso parmesano y el perejil para servir.
  • Nutrición

    327 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 241 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 110 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 108 mg