1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Orzo Cremoso Boursin® con Pollo y Champiñones - Guía Paso a Paso

Si está buscando una comida deliciosa y satisfactoria que se prepare rápida y fácilmente, entonces este Creamy Boursin® Orzo con pollo y champiñones es justo lo que necesita. Este plato está lleno de sabor y seguramente se convertirá en el favorito de la familia. Al utilizar queso Boursin®, este plato adquiere una dimensión extra cremosa y rica que lo lleva al siguiente nivel.

El orzo es un tipo de pasta pequeña con forma de arroz que combina perfectamente con este plato. Se cocina ráp...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 3 cucharadas de mantequilla, divididas
  • 1 ½ libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubitos
  • 2 cucharaditas de sal para condimentar
  • 2 tazas de champiñones frescos rebanados
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de pasta orzo cruda
  • 2 tazas de caldo de pollo, o más según necesario
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 paquete (5,2 onzas) de queso para untar con ajo y hierbas (como Boursin®)
  • 1 cucharada de perejil fresco picado o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Sazone el pollo con sal y agréguelo a la sartén; Saltee hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 7 a 8 minutos. Retire el pollo a un plato.
  • Derrita 1 cucharada de mantequilla restante en la sartén. Agregue los champiñones y saltee hasta que estén tiernos, de 3 a 4 minutos. Retire los champiñones a un plato.
  • Coloque la cebolla en la sartén y saltee hasta que esté suave, de 3 a 4 minutos. Agrega el ajo y cocina por 1 minuto. Agrega el orzo crudo; cocine y revuelva hasta que esté tostado y fragante, aproximadamente 4 minutos. Agrega 2 tazas de caldo de pollo, sal y pimienta. Mezcle bien, reduzca el fuego a medio-bajo y deje hervir a fuego lento. Cocine hasta que el orzo esté tierno, de 8 a 10 minutos, agregando más caldo de pollo si es necesario.
  • Reduzca el fuego a bajo y agregue el queso para untar con ajo y hierbas hasta que se derrita por completo. Agregue el pollo y los champiñones y mezcle hasta que estén bien combinados. Adorne con perejil.

    • Nutrición

    440 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 116 mg
    • Sodio: 1337 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 389 mg

    Categorías

    Recetas de orzo
    Recetas de pollo
    Recetas de champiñones