Cómo Preparar Orzo con parmesano y albahaca - Guía Paso a Paso

El orzo con parmesano y albahaca es un plato de pasta sencillo y delicioso, perfecto para una cena rápida entre semana o para una ocasión especial. Este plato combina la delicada textura de la pasta orzo con el sabor a nuez del queso parmesano y la frescura aromática de la albahaca. Es un plato versátil que se puede servir como guarnición o plato principal y combina bien con una variedad de proteínas y verduras.

La pasta orzo es una pasta pequeña con forma de arroz muy popular en la c...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de pasta orzo cruda
  • 1 lata (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ de taza de albahaca fresca picada
  • sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Derrita la mantequilla en una sartén pesada a fuego medio-alto. Agregue el orzo y saltee hasta que esté ligeramente dorado.
  • Agregue el caldo de pollo y déjelo hervir. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el orzo esté tierno y se absorba el líquido, de 15 a 20 minutos.
  • Incorpora el queso parmesano y 1/4 taza de albahaca picada. Condimentar con sal y pimienta. Transfiera a un tazón poco profundo y decore con la albahaca restante.
  • Nutrición

    299 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 197 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 130 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 107 mg