Cómo Preparar Oreganata de Pollo - Guía Paso a Paso

La oreganata de pollo es un plato clásico italiano que combina los sabores del pollo tierno y jugoso con las notas aromáticas y saladas del orégano. Este plato es una comida perfecta para una cena informal entre semana o para una ocasión especial. La combinación de hierbas, ajo y limón en esta receta crea una comida sabrosa y satisfactoria que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Una de las mejores cosas del pollo oreganata es su simplicidad. Con solo unos po...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • ½ limón en jugo
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • sal y pimienta al gusto
  • 7 pollos muslos

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 7

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Batir el aceite y el jugo de limón.
  • Mezcla el orégano con sal y pimienta al gusto. Frote bien todos los trozos de pollo. Colóquelo en la fuente para hornear preparada y rocíe con la mitad de la mezcla de aceite y limón.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos. Voltee los trozos de pollo y rocíelos con el resto de la mezcla de aceite y limón. Hornee hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, de 15 a 20 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    269 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 72 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 8mg
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 199 mg