Cómo Preparar Orecchiette De Pollo Picante - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un plato de pasta delicioso, fácil de preparar y lleno de sabor? ¡No busques más, esta receta de Orecchiette de pollo picante! Este plato es perfecto para esas noches en las que quieres una comida reconfortante y saciante que no te lleve horas preparar. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear un plato que hará que tu familia y amigos te pidan más.

Orecchiette es una pasta pequeña con forma de oreja que es el recipiente perfecto para conservar la delicios...

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Ingredientes

  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 taza de pasta orecchiette cruda
  • 1 taza de salsa de tomate para pasta
  • ½ taza de broccolini, cortado en trozos de 1 pulgada
  • ½ lata (14,5 onzas) de tomates guisados, escurridos
  • ⅓ taza de champiñones portobello en rodajas
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 2 cucharaditas trituradas hojuelas de pimiento rojo

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.
  • Ase las mitades de pechuga de pollo hasta que muestren marcas oscuras y ya no estén rosadas por dentro, aproximadamente 5 minutos por lado. Deje que las pechugas de pollo se enfríen, luego colóquelas en un tazón y desmenúcelas en trozos grandes con 2 tenedores.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine la pasta orecchiette en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que esté bien cocida pero firme al morder, de 5 a 8 minutos. Escurrir y devolver la pasta a la olla.
  • Agregue la carne de pechuga de pollo, la salsa para pasta, el brócolini, los tomates guisados, los champiñones portobello, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo a la pasta cocida. Coloque a fuego medio y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los champiñones y los broccolini estén bien cocidos y tiernos, de 5 a 10 minutos.
  • Nutrición

    223 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 35mg
    • Sodio: 402 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 512 mg