Cómo Preparar Omuraisu (tortilla de arroz japonesa) - Guía Paso a Paso

El omuraisu, también conocido como tortilla de arroz japonesa, es un plato popular en Japón que combina los reconfortantes sabores del arroz frito y la suavidad esponjosa de una tortilla. Este plato es una comida reconfortante popular en Japón y se puede encontrar en muchos hogares y restaurantes de todo el país. Su sencillez y delicia lo convierten en un éxito tanto para niños como para adultos, y es la manera perfecta de aprovechar los restos de arroz y verduras.

El plato normalment...

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Ingredientes

  • 1 taza de arroz blanco o integral cocido
  • 2 rebanadas finas de jamón cocido, en cubos
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 rebanada de queso procesado (opcional)
  • 2 huevos
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de ketchup
  • ¼ de cucharadita de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 1

  • Calienta una sartén a fuego medio y cúbrela con aceite en aerosol. Agregue arroz cocido, 2 cucharadas de salsa de tomate, jamón y queso, si lo usa. Cocine y revuelva hasta que los ingredientes estén bien combinados y calientes, aproximadamente 8 minutos. Coloque la mezcla en un tazón para servir y forme un óvalo.
  • En un bol batir los huevos y salpimentar. Calienta una sartén pequeña cubierta con aceite en aerosol a fuego medio. Agrega la mezcla de huevo; cocine a fuego medio. A medida que los huevos cuajen, levante los bordes y deje que la porción cruda fluya hacia abajo. Use una espátula para doblar suavemente los huevos en forma de capullo. Cuando los huevos estén completamente cuajados, retíralos del fuego.
  • Coloque la tortilla encima del arroz y pase un cuchillo a lo largo por la capa superior de la tortilla. Debe abrirse como una mariposa y cubrir el arroz. Cubra con la última cucharada de salsa de tomate y una pizca de perejil.
  • Nutrición

    521 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 403 mg
    • Sodio: 1300 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 212 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 512 mg