Cómo Preparar Ombligo Portobello - Guía Paso a Paso

Los ombligos Portobello son un plato delicioso y versátil, lleno de sabor y textura. Estos pequeños bocados salados son perfectos tanto para aperitivos como para platos principales, y seguramente impresionarán incluso a los paladares más exigentes. Con su rico sabor carnoso y su tierna textura, los ombligos portobello son una manera fantástica de disfrutar el sabor terroso de los champiñones.

Estas delicias son increíblemente fáciles de preparar y solo requieren unos pocos ingrediente...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de tortellini de queso
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 champiñones portobello, picados
  • ½ libra de champiñones, rebanados
  • ¼ de taza de vino blanco
  • ½ cucharada de albahaca seca
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina hasta que esté al dente; drenar.
  • Mientras el agua hierve, derrita la mantequilla en una sartén y cocine el ajo hasta que esté fragante. Agregue los champiñones portobello, los champiñones, el vino blanco y la albahaca. Sazone con sal y pimienta al gusto. Continúe cocinando hasta que los champiñones estén tiernos. Vierta la mezcla de champiñones sobre la pasta escurrida y revuelva. Cubra con queso parmesano rallado y sirva.
  • Nutrición

    512 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 778 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 131 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 493 mg