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Cómo Preparar Olla a presión Arroz con carne mexicana - Guía Paso a Paso

El arroz con carne mexicano en olla a presión es una receta deliciosa y fácil en una sola olla que es perfecta para una cena rápida entre semana. Este platillo está lleno de sabor, elaborado con carne tierna, arroz y una mezcla de especias mexicanas que hará bailar tus papilas gustativas con cada bocado. ¿La mejor parte? Puede estar listo en menos de 30 minutos, gracias a la magia de la olla a presión.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente versátil. Puede pe...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 taza de cebolla morada picada
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 2 tazas de agua
  • 2 tazas de salsa con trozos
  • 1 taza de arroz blanco de grano largo, enjuagado
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 taza de granos de maíz cocidos
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 26 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 46 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Caliente el aceite en el fondo de una olla a presión eléctrica en posición Saltear. Agregue la carne, la cebolla, el chile en polvo, la sal y el comino (consulte la Nota del cocinero). Cocine y revuelva, partiendo la carne para desmenuzarla, hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Agregue el agua, la salsa y el arroz.
  • Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador en 8 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Vuelva a poner la olla a presión en Saltear; agregue frijoles negros, maíz y cilantro. Revuelve para combinar. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los frijoles y el maíz estén bien calientes, aproximadamente 3 minutos. Transfiera a una fuente para servir; cubra con queso cheddar rallado.

    • Nutrición

    358 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 929 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 159 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 604 mg

    Categorías

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