Cómo Preparar Okra frita al horno - Guía Paso a Paso

La okra es una verdura popular en la cocina sureña y una de las formas más deliciosas de prepararla es friéndola al horno. Si bien la okra frita tradicional a menudo se fríe en aceite, freír al horno ofrece una alternativa más saludable y menos sucia que aún produce un resultado crujiente y sabroso. Esta receta de okra frita al horno es fácil de preparar y es una excelente manera de disfrutar esta querida verdura sin la culpa de disfrutar de un plato frito y grasoso.

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de okra cortada congelada
  • spray para cocinar con sabor a mantequilla
  • ¼ taza de harina de maíz amarillo
  • ¼ taza de pan rallado panko
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente un horno a 375 grados F (190 grados C). Coloque una rejilla para hornear encima de una bandeja para hornear o una bandeja para hornear.
  • Cocine la okra congelada en el microondas usando la configuración de vegetales congelados del microondas o en temperatura alta durante 8 minutos. Escurrir y enfriar sobre toallas de papel, aproximadamente de 5 a 10 minutos. Rocíe generosamente con aceite en aerosol con sabor a mantequilla. Agregue la harina de maíz, el pan rallado panko, la sal de ajo y la pimienta a una bolsa de plástico para almacenar alimentos. Coloque la okra en la bolsa y agítela para cubrirla con la mezcla de harina de maíz.
  • Retire la okra de la bolsa y extiéndala sobre la rejilla para hornear preparada. Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
  • Nutrición

    95 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 264 mg
    • Carbohidratos Totales: 19g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 4g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 14mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 252 mg