Cómo Preparar Okra asada al limón - Guía Paso a Paso

La okra, también conocida como dedos de dama, es una verdura muy nutritiva y versátil que a menudo se pasa por alto en muchas cocinas. Con su textura única y sabor suave, la okra se puede preparar de diversas formas, desde freír y hervir hasta encurtir y asar. Una de las formas más deliciosas y refrescantes de disfrutar la okra es asándola a la parrilla y agregándole un sabroso sabor a limón.

Esta receta de okra a la parrilla con limón es la manera perfecta de mostrar los sabores natu...

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Ingredientes

  • 1 libra de okra, sin tallos
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, o más según sea necesario
  • 1 pizca de pimentón o al gusto
  • 1 una pizca de ajo en polvo o al gusto
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • 1 limón exprimido
  • ¼ cucharadita de romero fresco picado, o al gusto
  • ¼ cucharadita de tomillo fresco picado, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.
  • Mezcle la okra con aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, sal, pimienta y pimienta de cayena en un tazón.
  • Ase la okra en la parrilla precalentada hasta que un lado esté de color verde brillante con marcas visibles de la parrilla, aproximadamente 5 minutos. Voltee la okra, cubra la parrilla y cocine hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos.
  • Transfiera la okra a un tazón para servir; espolvorea con jugo de limón, romero y tomillo.
  • Nutrición

    45 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 32 mg
    • Carbohidratos Totales: 6g
    • Fibra Dietética: 3g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 16mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 236 mg