Cómo Preparar Okra asada al horno súper fácil - Guía Paso a Paso

La okra, también conocida como dedos de dama, es un alimento básico muy apreciado en la cocina sureña. Esta verdura versátil y nutritiva se puede disfrutar de diversas formas, desde frita y guisada hasta encurtida y a la parrilla. Sin embargo, una de las formas más sencillas y deliciosas de preparar okra es asarla en el horno. Esta técnica resalta la dulzura natural y el crujido de la okra manteniendo su vibrante color verde.

Nuestra receta de okra asada al horno súper fácil es una fo...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 12 onzas de okra picada congelada
  • 1 cebolla mediana picada
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • sal al gusto
  • ½ cucharadita de cilantro seco (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 2

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Forre una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio y rocíe ligeramente con aceite en aerosol.
  • Coloque la okra y la cebolla congeladas en la bandeja para hornear preparada; rocíe con aceite de canola. Combine la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el jengibre, la cúrcuma, el curry en polvo, el pimentón y la sal en un tazón. Espolvoree sobre las verduras y revuelva para cubrir.
  • Ase en el horno precalentado hasta que estén tiernos, aproximadamente 34 minutos. Retirar del horno y decorar con cilantro.
  • Nutrición

    210 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 95 mg
    • Carbohidratos Totales: 19g
    • Fibra Dietética: 7g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 41mg
    • Calcio: 159 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 649 mg