Cómo Preparar Obleas de mantequilla de almendras - Guía Paso a Paso

Las galletas de mantequilla de almendras son el regalo perfecto para cualquier persona golosa. Estas delicadas galletas mantecosas están repletas del rico sabor a nuez de las almendras y tienen una textura que se derrite en la boca y que es simplemente irresistible. Ya sea que los esté horneando para una ocasión especial o simplemente le apetezca un refrigerio dulce, estas galletas de mantequilla de almendras seguramente se convertirán en las favoritas de su hogar.

Hacer galletas de m...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla*, blanda
  • ⅔ taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de cereal Kellogg's® Rice Krispies® triturado
  • ½ taza de almendras molidas, tostadas**
  • 1 taza de trocitos de chocolate semidulce
  • 1 cucharada de manteca vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 30 porciones

  • En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar y la vainilla a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que quede cremoso. Reduzca la velocidad a baja. Agrega la harina, el cereal Kellogg's® Rice Krispies® y las almendras. Batir hasta que se combinen.
  • Sobre una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa, de la mitad a la vez, hasta obtener un grosor de 1/8 de pulgada. (Mantenga la masa restante refrigerada hasta que la necesite). Corte con un cortador de galletas redondo de 2 pulgadas. Colóquelos en bandejas para hornear sin engrasar.
  • Hornee a 375 grados F aproximadamente 7 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Transfiera a una rejilla. Dejar enfriar por completo.
  • En una cacerola pequeña, combine los trozos de chocolate y la manteca vegetal. Cocine y revuelva a fuego lento hasta que se derrita. Colóquelo en una bolsa decorativa para pasteles con punta recta o en una bolsa plástica para sándwich. Corte una pequeña esquina de la bolsa de plástico, si la usa. Coloque o rocíe diseños de varias formas navideñas sobre galletas enfriadas. Dejar reposar hasta que cuaje. Guárdelo en un recipiente hermético.***