Cómo Preparar Obleas de crema sueca - Guía Paso a Paso

Las obleas de crema sueca son una delicia deliciosa y delicada, perfecta para cualquier ocasión. Estas obleas ligeras y aireadas están rellenas con un relleno cremoso y delicioso, lo que las convierte en un postre delicioso que seguramente impresionará. Si bien pueden parecer sofisticados y complicados, en realidad son bastante fáciles de hacer y, con unos pocos ingredientes simples, puedes crear estas deliciosas delicias en tu propia cocina.

Con sus delicados y mantecosos barquillos ...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • ⅓ taza de crema batida espesa
  • 2 tazas de harina para todo uso tamizada
  • ⅓ taza de azúcar granulada para decorar
  • ¼ taza de mantequilla blanda
  • ¾ taza de azúcar glass tamizada
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 gotas de colorante rojo

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 55 minutos
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 30 obleas rellenas

  • Haga obleas: mezcle la mantequilla, la crema y la harina tamizada con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados. Enfriar durante al menos 1 hora.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Espolvorea azúcar blanca sobre una hoja de papel encerado.
  • Sobre una tabla enharinada, extienda 1/3 de la masa hasta que tenga 1/8 de pulgada de espesor. Corte unas 60 obleas con un cortador de galletas redondo de 1 1/2 pulgada. Presione ambos lados de cada oblea en el azúcar blanca, luego transfiéralo a bandejas para hornear sin engrasar. Pincha cada galleta unas 4 veces con un tenedor.
  • Hornee en el horno precalentado de 7 a 9 minutos. Deja que las galletas se enfríen.
  • Prepare el relleno mientras las obleas se enfrían: mezcle la mantequilla, el azúcar glas, la yema de huevo y la vainilla con una batidora eléctrica. Tiñe con colorante alimentario.
  • Extienda el relleno sobre una oblea enfriada y cubra con una segunda oblea. Presione suavemente para sellar. Repita con las obleas restantes y el relleno.
  • Nutrición

    130 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 56 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 14 mg