Cómo Preparar Obleas De Crema - Guía Paso a Paso

Los wafers de crema son galletas delicadas que se derriten en la boca y perfectas para cualquier ocasión. Estas deliciosas delicias se elaboran a partir de una receta sencilla y directa, pero el resultado final es un sabor rico y lujoso que seguramente impresionará. Ya sea que esté buscando un postre dulce y sencillo para disfrutar con su café de la mañana o una galleta ligera y aireada para servir en una reunión especial, los barquillos de crema son la elección perfecta.

La clave par...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de mantequilla
  • ⅓ taza de crema espesa
  • ⅓ taza de azúcar granulada para decoración
  • ¼ taza de mantequilla blanda
  • ¾ taza de azúcar glas tamizada
  • 1 yema de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 5 docenas

  • Mezcle bien la harina y 1 taza de mantequilla. Agregue la crema para batir y mezcle bien. Enfriar durante 1 hora.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Extienda la masa de 1/8 de pulgada de espesor sobre una tabla ligeramente enharinada. Córtelo en rodajas de 1 1/2 pulgada. Transfiera a papel encerado espolvoreado con azúcar, volteándolo para cubrir ambos lados. Colóquelo en una bandeja para hornear sin engrasar. Pinchar en 4 lugares con un tenedor.
  • Hornea en el horno precalentado durante 7 a 9 minutos.
  • Mientras tanto, prepare el relleno: licue 1/4 taza de mantequilla blanda, azúcar glas, yema de huevo y vainilla.
  • Colocar dos galletas enfriadas junto con el relleno.
  • Nutrición

    130 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 56 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 14 mg