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Cómo Preparar Nuggets de tofu al horno - Guía Paso a Paso

¿Busca una alternativa saludable y deliciosa a los tradicionales nuggets de pollo? ¡No busques más, esta receta de Nuggets de tofu al horno! Estos sabrosos bocados son crujientes por fuera y tiernos por dentro, lo que los convierte en el refrigerio o comida perfecta tanto para vegetarianos como para carnívoros.

El tofu es un ingrediente versátil que se puede utilizar en una variedad de platos y es una excelente fuente de proteínas para quienes siguen una dieta basada en plantas. Estos ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (14 onzas) de tofu extra firme, escurrido o al gusto
  • 1 taza de aderezo ranch
  • 1 cucharada de salsa picante estilo Luisiana (opcional)
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 tazas de pan rallado sazonado italiano

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 1 día
  • Tiempo total: 1 día 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Corte el bloque de tofu por la mitad a lo largo. Corte cada mitad en rodajas de 1/3 de pulgada para hacer 'pepitas' del tamaño de un bocado. Coloque el tofu en bolsas de plástico con cierre y congélelo hasta que esté firme y seco, al menos 24 horas.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca las rodajas de tofu en un plato apto para microondas. Calienta en el microondas hasta que se descongele, de 2 a 5 minutos. Exprime el agua del tofu y coloca las rodajas sobre 3 capas de toallas de papel para escurrir. Seque con toallas de papel adicionales.
  • Mezcle el aderezo ranch, la salsa picante, el azúcar y la pimienta negra en un tazón. Vierta el pan rallado en un recipiente aparte. Cubra las rebanadas de tofu con la mezcla ranchera y páselas por pan rallado hasta que estén bien cubiertas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los nuggets de tofu estén dorados, de 20 a 25 minutos.

    • Nutrición

    266 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 764 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 25 mg

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