Cómo Preparar Nuggets de salmón Air Fryer - Guía Paso a Paso

El salmón es un pescado versátil y saludable que se puede preparar de diversas formas, desde asado hasta horneado y dorado. Pero si está buscando una manera rápida y fácil de disfrutar de las delicias del salmón, no busque más, estos nuggets de salmón para freidora. Estos trozos pequeños de salmón sazonado son crujientes por fuera y tiernos por dentro, lo que los convierte en el bocadillo perfecto para picar o servir como aperitivo.

Usar una freidora para cocinar nuggets de salmón no ...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • ⅓ taza de jarabe de arce
  • ¼ cucharadita de chile chipotle seco molido
  • 1 pizca de sal marina
  • 1 ½ tazas de picatostes con sabor a mantequilla y ajo
  • 1 huevo grande
  • 1 (1 libra) de filete de salmón cortado al centro, sin piel y cortado en trozos de 1 1/2 pulgada
  • aerosol para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine el jarabe de arce, el chipotle en polvo y la sal en una cacerola y deje hervir a fuego medio. Reduzca el fuego a bajo para mantener el calor.
  • Coloca los picatostes en el tazón de un mini procesador de alimentos; pulsa hasta que quede triturado en migajas finas. Transfiera a un recipiente poco profundo. Batir el huevo en un recipiente aparte.
  • Precaliente la freidora a 390 grados F (200 grados C).
  • Espolvorea ligeramente el salmón con sal marina. Sumerja ligeramente el salmón en la mezcla de huevo, dejando escurrir el exceso. Cubra el salmón con empanizado de crotones y sacúdalo. Colóquelo en un plato y rocíelo ligeramente con aceite en aerosol.
  • Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol. Coloque las pepitas de salmón en el interior, trabajando en tandas para evitar que se abarroten, si es necesario.
  • Cocine en la freidora precalentada durante 3 minutos. Voltee suavemente los trozos de salmón, rocíelos ligeramente con aceite y cocine hasta que el salmón esté completamente cocido, de 3 a 4 minutos más. Colóquelo en una fuente para servir y rocíe con jarabe de arce y chipotle tibio. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    364 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 115 mg
    • Sodio: 353 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 509 mg