Cómo Preparar Nuestro pan de calabacín favorito - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante en una rebanada caliente de pan de calabacín casero. Este pan húmedo y sabroso es una manera perfecta de consumir los calabacines sobrantes del jardín y es un maravilloso desayuno, merienda o postre. Nuestra receta favorita de pan de calabacín es una de las favoritas probadas en nuestra cocina y estamos emocionados de compartirla contigo.

Este pan de calabacín está perfectamente condimentado y tiene la cantidad justa de dulzura, lo que lo convierte en un del...

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Ingredientes

  • 2 tazas de calabacín rallado
  • 1 ¼ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear MAGIC
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ paquete (250 g) de queso crema PHILADELPHIA Brick, ablandado
  • ⅓ taza de crema para untar original MIRACLE WHIP
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo
  • ½ taza de orejones, picados
  • ½ taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones de 1 pieza (64 g) cada una

  • Caliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Extiende el calabacín sobre un paño de cocina limpio; Enrolle la toalla y luego escúrrala sobre el fregadero para eliminar la mayor cantidad de líquido posible. Dejar de lado. Mezcle la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio hasta que se mezclen.
  • Batir el queso crema, el Miracle Whip y el azúcar en un tazón grande con una batidora hasta que se mezclen. Agrega el huevo; mezclar bien. Agregue gradualmente la mezcla de harina, mezclando bien después de cada adición. Agrega el calabacín, los albaricoques y las nueces.
  • Vierta en un molde para pan de 8x4 pulgadas rociado con aceite en aerosol.
  • Hornee de 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Dejar enfriar 5 minutos. Retirar del molde a una rejilla; enfriar completamente.
  • Nutrición

    190 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 163 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 155 mg