Cómo Preparar Nueces confitadas con crema de naranja - Guía Paso a Paso

Si estás de humor para un refrigerio dulce y picante que sea fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión, entonces estas nueces pecanas confitadas con crema de naranja son justo lo que necesitas. No sólo son fáciles de preparar, sino que también están llenos de sabor y pueden ser disfrutados por toda la familia. Ya sea que esté buscando un bocadillo sabroso para disfrutar mientras mira una película o necesite un refrigerio rápido para satisfacer su gusto por lo dulce, estas nueces con...

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Ingredientes

  • 2 claras de huevo grandes
  • 1 cucharadita de agua
  • 1 cucharadita de extracto de naranja
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ cucharaditas de naranja licor con sabor a café (como Grand Marnier®)
  • 1 ½ cucharaditas de licor con sabor a café (como Kahlua®)
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita canela molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de romero fresco finamente picado
  • 1 mandarina finamente rallada
  • 1 libra de mitades de nueces pecanas sin cáscara

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Unte con mantequilla una bandeja para hornear de metal grande.
  • Batir las claras de huevo y el agua en el tazón de una batidora hasta que se formen picos rígidos. Agrega el extracto de naranja y el extracto de vainilla; batir hasta incorporar, 1 minuto.
  • Mezcle el azúcar, la canela, la sal y la pimienta negra en un recipiente aparte; Incorpora la mezcla de azúcar a la mezcla de clara de huevo hasta que esté incorporada. Incorpora la ralladura de romero y mandarina hasta que se mezclen uniformemente. Agregue nueces a la mezcla de azúcar y clara de huevo; revuelva para cubrir. Extienda las nueces recubiertas en una capa sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado, volteando la bandeja para hornear y revolviendo las nueces con una cuchara de metal cada 8 a 10 minutos, hasta que estén crujientes y doradas, de 30 a 40 minutos. Transfiera a una hoja de papel pergamino para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    403 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 128 mg
    • Carbohidratos Totales: 27g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 22 g
    • Proteínas: 5 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 202 mg