Cómo Preparar Nudos de ajo extra al ajillo - Guía Paso a Paso

Los nudos de ajo son un aperitivo o guarnición clásico italoamericano que es uno de los favoritos en muchas pizzerías y restaurantes italianos. Son una delicia deliciosa y salada perfecta para compartir con familiares y amigos. ¡Pero si eres un amante del ajo, te encantará esta receta de Nudos de Ajo Extra Ajo!

Estos nudos de ajo no son para los débiles de corazón cuando se trata de ajo. Están cargados de sabor a ajo, desde la masa hasta la cobertura, lo que los convierte en algo que ...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (10 onzas) de masa de pizza congelada, descongelada
  • harina para espolvorear
  • 10 cucharadas de aceite de oliva
  • 12 dientes de ajo picados
  • ½ cucharada de sal
  • ½ taza de queso parmesano finamente rallado
  • 1 cucharada de perejil fresco de hoja plana finamente picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 35
  • Rendimiento: 35 nudos

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase ligeramente 2 bandejas para hornear.
  • Extienda 1 paquete de masa para pizza formando un cuadrado de 10 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada usando un rodillo ligeramente enharinado y usando las manos para tirar de las esquinas. Corte el cuadrado por la mitad con una rueda para pizza o un cuchillo afilado, luego corte cada mitad en 15 tiras de aproximadamente 2/3 de pulgada de ancho. Espolvoree la masa ligeramente con harina si es necesario para evitar que se pegue. Ate suavemente cada tira en un nudo, tirando ligeramente de los extremos para asegurarla. Coloque los nudos a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear preparada. Repita con la masa restante.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos.
  • Mientras tanto, combine el aceite, el ajo y la sal en un tazón grande.
  • Retirar los nudos del horno y untar con aceite de ajo. Regrese los nudos al horno y continúe horneando hasta que estén dorados, de 5 a 10 minutos más.
  • Retira los nudos del horno e inmediatamente espolvorea con queso parmesano y perejil. Servir caliente.
  • Nutrición

    84 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 226 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 6 mg