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Cómo Preparar Nudos de ajo en masa de dos ingredientes - Guía Paso a Paso

Los nudos de ajo son un aperitivo clásico italoamericano que es delicioso y divertido de comer. Son una excelente adición a cualquier comida, ya sea pasta, pizza o ensalada. Sin embargo, hacer nudos de ajo tradicionales puede llevar mucho tiempo y requerir muchos ingredientes. Afortunadamente, existe una manera más sencilla de preparar estas delicias usando solo dos ingredientes: harina y yogur griego.

Esta masa de dos ingredientes ha ido ganando popularidad en los últimos años por su...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina con levadura
  • 1,00 taza de yogur griego natural sin grasa
  • ¼ cucharadita de ajo granulado
  • ¼ cucharadita de condimento italiano
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de perejil seco
  • ½ cucharadita de ajo granulado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 nudos de ajo

  • Combine la harina, el yogur, los gránulos de ajo, el condimento italiano y la sal en un tazón; mezclar para combinar.
  • Espolvoree la superficie de trabajo con más harina. Transfiera la masa a la superficie de trabajo. Amasar la masa durante 8 a 10 minutos con la palma de la mano. Agregue más harina (1 cucharadita a la vez) según sea necesario para evitar que la masa quede demasiado pegajosa.
  • Precalienta el horno a 500 grados F (260 grados C). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o un tapete de silicona para hornear (como Silpat®).
  • Forme una hogaza redondeada con la masa. Con una espátula de banco, corte 8 trozos de masa. Enrolle cada trozo de masa en forma de cuerda y átelo en nudos. Coloque los nudos en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los nudos estén ligeramente dorados, de 10 a 12 minutos.
  • Mientras tanto, combine la mantequilla derretida, el aceite, los gránulos de ajo y el perejil para cubrir en un tazón de vidrio pequeño. Cepille la mezcla sobre los nudos calientes.

    • Nutrición

    275 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 382 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Potasio: 32mg

    Categorías

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