Cómo Preparar Nubes de queso crema y fresas - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postre, hay pocas cosas más deliciosas que una delicia ligera, esponjosa y perfectamente dulce. Y si hay algo que encarna todas esas cualidades son las nubes de queso crema y fresa. Estos pequeños y deliciosos bocados son una combinación celestial de sabores cremosos, picantes y dulces, todo envuelto en una textura de ensueño similar a una nube. Ya sea que estés entreteniendo a una multitud o simplemente buscando un regalo especial para disfrutar en casa, estas nubes de que...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (10 onzas) de masa de hojaldre
  • 2 libras de fresas frescas
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 tazas de crema espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 pasteles individuales

  • Hornee las masas de hojaldre congeladas como se indica en la caja. Cada caja contiene seis masas de hojaldre. Usando dos cajas, las doce caben en una bandeja para hornear grande. Una vez que estén listos, retira la parte superior y ahueca el interior de los pasteles. Reserva la parte superior para usarla más tarde como guarnición.
  • Corta las fresas a lo largo en trozos medio finos. Espolvorea con 1 cucharada de azúcar y deja enfriar en un tazón mediano.
  • En un tazón grande, bata el queso crema, 1/2 taza de azúcar y la vainilla hasta que quede suave. En un tazón grande aparte, bata la crema espesa hasta que se formen picos rígidos (aproximadamente 3 minutos). Incorpora la crema batida a la mezcla de queso crema. Reservar y enfriar.
  • Rellena cada hojaldre con queso crema hasta llegar a la parte superior. Coloque las fresas encima. Utilice la parte superior de la masa como guarnición con una cucharada de la mezcla de queso crema y una rodaja de fresa encima.
  • Nutrición

    522 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 95 mg
    • Sodio: 358 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 45 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 192 mg