Cómo Preparar Ñoquis fritos al aire - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una manera rápida y fácil de hacer ñoquis crujientes y deliciosos? No busque más, esta receta de ñoquis fritos al aire. Con una freidora, puede lograr esa corteza dorada perfecta sin la necesidad de usar exceso de aceite o métodos de fritura poco saludables. Esta receta le mostrará cómo hacer ñoquis en la freidora, lo que da como resultado un exterior crujiente y un interior suave y acolchado.

Los ñoquis son una pasta italiana muy apreciada que se elabora tradicionalme...

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Ingredientes

  • 3 tazas de tomates uva, cortados por la mitad
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de orégano fresco picado
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 paquete (16 onzas) de ñoquis envasados
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 3 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque los tomates, el aceite de oliva, el orégano, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón grande; revuelva hasta que esté uniformemente combinado.
  • Pon a hervir agua en una olla grande. Agregue los ñoquis y hierva hasta que floten, aproximadamente 3 minutos. Escurrir en un colador y agitar para eliminar el exceso de agua.
  • Precaliente la freidora a 400 grados F (200 grados C) según las instrucciones del fabricante.
  • Derrita la mantequilla en un recipiente grande apto para microondas. Agregue el queso parmesano. Agregue los ñoquis escurridos y revuelva hasta que estén cubiertos uniformemente. Transfiera los ñoquis a la canasta de la freidora. Freír al aire durante un total de 12 minutos, agitando la canasta cada 3 minutos.
  • Divida la mezcla de tomate reservada en tazones para servir y cubra con los ñoquis fritos. Adorne con perejil picado.
  • Nutrición

    424 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 55 mg
    • Sodio: 194 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 81 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 413 mg