Cómo Preparar Ñoquis de coliflor al horno con queso - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato reconfortante y delicioso para servir en la cena esta noche? ¡No busques más, esta receta de ñoquis de coliflor al horno con queso! Con una combinación perfecta de queso, cremosidad y sabor, este plato seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su hogar. Aún mejor, es fácil de hacer y puede estar listo en poco menos de una hora. Si eres fanático de la coliflor, los ñoquis o cualquier cosa con queso, esta receta seguramente dará en el clavo.

Lo que hace que esta ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla amarilla, finamente picada
  • 3 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 1 pizca de pimiento rojo triturado Spice Islands®
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de orégano Spice Islands®
  • 1 paquete (8 onzas) de col rizada, sin tallos y cortada en trozos de 2 pulgadas
  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 2 paquetes (10 onzas) de ñoquis de coliflor Green Giant®
  • 4 cucharadas finamente queso parmesano rallado, dividido
  • 6 onzas de mozzarella fresca, cortada en trozos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 450 grados F.
  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablande, aproximadamente 4 minutos. Agregue el ajo, el pimiento rojo triturado, la sal y el orégano y cocine, revolviendo durante 2 minutos. Agregue la col rizada un puñado a la vez, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablande, aproximadamente 2 minutos. Agregue los tomates y el vinagre balsámico. Llevar a ebullición; Retírelo del calor.
  • Mientras tanto, hierva una olla grande con agua generosamente salada a fuego alto. Agregue los ñoquis y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 2 minutos. Escurrir y agregar a la mezcla de salsa de tomate. Agregue 2 cucharadas de parmesano, revolviendo para combinar, aproximadamente 1 minuto. Transfiera a una fuente para hornear de 8x8 pulgadas. Cubra con mozzarella y el resto del parmesano.
  • Hornee hasta que el queso esté dorado y la mezcla burbujee, aproximadamente 15 minutos.
  • Nutrición

    606 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 1637 mg
    • Carbohidratos totales: 88 g
    • Fibra dietética: 13g
    • Azúcares totales: 21g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 89 mg
    • Calcio: 546 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 925 mg