Cómo Preparar Ñoquis Alfredo De Salchicha Y Brócoli De 20 Minutos - Guía Paso a Paso

¿Busca una cena rápida y sencilla entre semana que no escatime en sabor? No busques más, esta receta de ñoquis Alfredo de salchicha y brócoli de 20 minutos. Este plato combina el confort cremoso de la salsa Alfredo con la calidez de la salchicha italiana y lo saludable del brócoli fresco, todo servido sobre ñoquis acolchados. ¿Y la mejor parte? Está listo en solo 20 minutos, lo que lo convierte en la opción perfecta para las noches ocupadas en las que quieres algo delicioso y saciante sin pas...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de brócoli picado congelado
  • 1 libra de salchicha italiana a granel
  • 1 paquete (16 onzas) de ñoquis de papa
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • 1 frasco (15 onzas) de salsa Alfredo
  • ¼ de taza de agua
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8

  • Coloque el brócoli en un plato apto para microondas y cocínelo en el microondas durante 7 minutos.
  • Mientras se cocina el brócoli, hierva una olla grande con agua ligeramente salada a fuego alto.
  • Al mismo tiempo, calienta una sartén grande y profunda a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la salchicha en la sartén caliente hasta que esté dorada, desmenuzable y casi crujiente, aproximadamente 10 minutos, raspando el fondo de la sartén para incorporar los trozos dorados con una espátula de metal.
  • Agregue los ñoquis al agua hirviendo y cocine hasta que floten hacia la superficie, de 2 a 4 minutos.
  • Mientras se cocinan los ñoquis, agregue mantequilla, ajo y condimento italiano a la salchicha en la sartén. Reduzca el fuego a medio; cocine y revuelva durante 1 minuto. Agrega la salsa Alfredo. Vierta agua en el frasco de salsa, agite y vierta en la sartén. Agrega el queso parmesano. Agregue el brócoli cocido y sazone con pimienta.
  • Saque los ñoquis cocidos del agua de cocción y agréguelos a la sartén. Revuelva para combinar con la salchicha y el brócoli.
  • Nutrición

    449 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 72 mg
    • Sodio: 1123 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 87 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 325 mg