Cómo Preparar No más jamón de Pascua salado - Guía Paso a Paso

No hay nada como un jamón suculento y jugoso como pieza central de tu banquete de Pascua. Sin embargo, para algunos, la idea de un jamón salado puede resultar desanimante. Si te has encontrado en esta situación, ¡no temas! Tenemos la solución perfecta para usted: una receta para un Jamón de Pascua No Más Salado que hará que sus papilas gustativas canten de placer.

La salinidad del jamón puede ser un problema común y, a menudo, puede anular el sabor natural de la carne. Por eso, hemos ...

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Ingredientes

  • 1 (10 libras) de jamón cortado en espiral completamente cocido
  • 1 libra de azúcar moreno claro
  • 3 tazas de leche
  • 3 latas (20 onzas) trituradas piña, escurrida

Información

  • Tiempo de preparación: 12 hrs
  • Tiempo de cocción: 1 hr
  • Tiempo total: 13 hrs
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 1 jamón entero

  • Recorte la grasa visible de la superficie del jamón y colóquelo con el lado cortado hacia abajo en una fuente para asar. Vierta suficiente leche sobre el jamón para que termine aproximadamente a 1/4 de pulgada de profundidad en el fondo de la fuente para asar. Usa tus manos para empacar el jamón en una generosa capa de azúcar moreno. Cubrir el azúcar moreno con una capa de piña triturada y envasar de la misma manera. Está bien tener algunos puntos vacíos, pero trata de no hacerlo. Cubre el jamón con papel de aluminio y refrigera durante la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Cuando el horno esté caliente, introduce el jamón, aún cubierto con papel de aluminio, en el horno. Ase durante 30 minutos. Pasados ​​los 30 minutos, retira el papel de aluminio y rocía con el jugo que se haya acumulado en el fondo de la cacerola. Continúe asando durante 30 minutos más o hasta que el jamón esté completamente caliente.
  • Nutrición

    559 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 127 mg
    • Sodio: 3004 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 48g
    • Proteínas: 58g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 114 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 958 mg