Cómo Preparar No hay nada dulce en estos encurtidos picantes para refrigerador - Guía Paso a Paso
Hay algo realmente especial en el sabor picante y picante de los encurtidos caseros. Y cuando agregas un poco de picante a la mezcla, obtienes un nivel completamente nuevo de perfección de encurtidos. Eso es exactamente lo que obtendrás con estos nada dulce en estos pepinillos picantes para refrigerador. Repletos de una combinación de pepinos crujientes, eneldo fresco y una mezcla de condimentos picantes, estos encurtidos son la combinación perfecta de salado y picante.
Estos encurti...
Ingredientes
- 1 ¼ tazas de agua
- 1 ¼ tazas de vinagre blanco
- 2 ½ cucharaditas de sal para encurtir
- 1 cucharadita de granos de pimienta Tellicherry enteros
- 1 cucharadita de semillas de mostaza amarilla
- ½ cucharadita de semillas de mostaza marrón
- ½ cucharadita de azúcar blanca
- ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado, o más al gusto
- 6 pepinos encurtidos
- ¼ de cebolla blanca pequeña, en rodajas
- 8 ramitas de eneldo fresco
- 1 diente de ajo, ligeramente machacado
Información
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo adicional: 1 día 30 min
- Tiempo total: 1 día 55 min
- Porciones: 12
- Rendimiento: 12 porciones
Nutrición
26 cal.
- Grasa total: 0g
- Grasa saturada: 0g
- Sodio: 488 mg
- Carbohidratos totales: 6g
- Fibra dietética: 1g
- Azúcares totales: 3g
- Proteínas: 1g
- Vitamina C: 4mg
- Calcio: 28 mg
- Hierro: 1 mg
- Potasio: 217 mg