Cómo Preparar Nirvana de albóndigas - Guía Paso a Paso

Meatball Nirvana es el plato reconfortante italiano por excelencia, que incluye albóndigas tiernas y jugosas bañadas en una rica y sabrosa salsa de tomate. Esta receta clásica es un alimento básico de la cocina italiana y las familias la han disfrutado durante generaciones. Ya sea que se sirvan sobre una cama de espaguetis al dente o en un panecillo caliente y crujiente, estas albóndigas seguramente satisfarán hasta el apetito más intenso.

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida extra magra
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • ½ taza de pan rallado sazonado
  • ⅓ taza de leche descremada
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 1 ½ cucharadas de salsa inglesa
  • 1 ½ cucharaditas de condimento italiano
  • ¾ cucharadita de orégano seco
  • ¾ cucharadita hojuelas de pimiento rojo triturado
  • ½ cucharadita de sal marina
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • 1 chorrito de salsa de pimiento picante (como Frank's RedHot®), o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 12 albóndigas

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque la carne molida, la cebolla, el pan rallado, la leche, el queso parmesano, la salsa inglesa, el condimento italiano, el orégano, las hojuelas de pimiento rojo, la sal, la sal de ajo y la salsa picante en un tazón grande; mezcle hasta que esté uniformemente combinado.
  • Forme 12 albóndigas con la mezcla y colóquelas en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro, de 20 a 25 minutos.
  • Sirve sobre pasta.
  • Nutrición

    343 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 95 mg
    • Sodio: 940 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 142 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 513 mg