Cómo Preparar 'Ni siquiera intentes decir que estas no son las mejores que has comido, porque son' de Felix K. Galletas con chispas de chocolate - Guía Paso a Paso

Existen innumerables recetas de galletas con chispas de chocolate, y cada una de ellas afirma ser la mejor. Pero las galletas con chispas de chocolate de Felix K. "Ni siquiera intentes decir que estas no son las mejores que has comido, porque lo son" realmente hacen honor a su atrevido nombre. Elaboradas con un equilibrio perfecto de mantequilla, azúcar y chocolate, estas galletas quedan crujientes en los bordes y maravillosamente masticables en el centro.

Estas galletas han sido un al...

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Ingredientes

  • 3 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 2 tazas de azúcar morena
  • 6 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 4 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 bolsa (12 onzas) de chispas de chocolate

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 24 galletas

  • Precaliente un horno a 300 grados F (150 grados C).
  • Mezcle suavemente la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal con un tenedor en un bol. Batir la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanca con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que quede suave. Agregue los huevos uno a la vez, permitiendo que cada huevo se mezcle con la mezcla de mantequilla antes de agregar el siguiente. Incorpora la vainilla con el último huevo. Incorpora la mezcla de harina hasta que esté recién incorporada. Incorpora las chispas de chocolate; mezclando lo suficiente para combinar uniformemente.
  • Dividimos la masa en 24 bolitas de 3 cucharadas. Aplana las bolas hasta que tengan aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor sobre una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes estén dorados, de 15 a 17 minutos. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear hasta que los centros comiencen a solidificarse, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    267 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 235 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 96 mg