Cómo Preparar Natillas de vainilla congeladas a la antigua usanza - Guía Paso a Paso

No hay nada como el rico y cremoso sabor de las tradicionales natillas de vainilla congeladas. Este postre clásico trae recuerdos de tiempos más simples, cuando las familias se reunían alrededor de la mesa para disfrutar juntas de un dulce. Si bien el helado tiene su propio atractivo, las natillas congeladas ofrecen una suavidad aterciopelada y una profundidad de sabor que las distingue. Ya sea que esté buscando recrear un favorito de la infancia o simplemente disfrutar de un postre delicioso...

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Ingredientes

  • 1 taza de crema media y media
  • ⅔ taza de azúcar
  • 3 huevos batidos
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una cacerola pesada, combine los primeros tres ingredientes. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese. Fresco. Vierta en bandejas para cubitos de hielo frías sin divisores o en una bandeja poco profunda. Congele hasta obtener una papilla (no congele demasiado). Crema batida; agregue la vainilla y la sal. Incorporar a la mezcla parcialmente congelada. Regrese a las bandejas o moldes y congele.