Cómo Preparar Natillas De Té Chai - Guía Paso a Paso

El té Chai es una bebida aromática popular que se originó en la India y se ha vuelto muy apreciada en todo el mundo por su perfecto equilibrio de especias y su rico y cremoso sabor. Para aquellos que no se cansan de esta deliciosa bebida, tenemos un regalo especial: Chai Tea Custard.

Este delicioso postre combina los reconfortantes sabores del chai con la textura cremosa y suave de las natillas para una experiencia culinaria verdaderamente inolvidable. Si eres fanático del té chai tra...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de leche entera
  • 1 bolsita de té chai
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 4 yemas de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta la leche en una cacerola hasta que hierva y retira del fuego; agregue la bolsita de té y déjela reposar hasta que el té se haya remojado, de 2 a 3 minutos. Retire la bolsita de té.
  • Batir el azúcar, los huevos, las yemas y la sal en un bol. Vierta 1/3 de la mezcla de leche en la mezcla de huevo, batiendo constantemente, hasta que se combinen. Vierta la mezcla de huevo y leche nuevamente en la cacerola con leche. Cocine a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que la crema se espese y cubra fácilmente el dorso de una cuchara, aproximadamente 10 minutos. Deben aparecer rastros bien definidos al arrastrar el dedo por el dorso de una cuchara recubierta.
  • Agrega la mantequilla a la natilla hasta que se derrita; vierta en platos para servir o moldes. Enfríe las natillas en el refrigerador, al menos 1 hora.
  • Nutrición

    240 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 219 mg
    • Sodio: 70 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Azúcares totales: 27 g
    • Proteínas: 7 g
    • Calcio: 139 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 181 mg