Cómo Preparar Natillas de huevo a la antigua - Guía Paso a Paso

Hay algo reconfortante y nostálgico en el sabor de los postres tradicionales, y las natillas de huevo no son una excepción. Este postre cremoso y sedoso ha sido el favorito en los hogares durante generaciones, y por una buena razón: es simple, delicioso e increíblemente saciante. Si buscas un postre que se remonta a tiempos más simples, entonces esta antigua receta de natillas de huevo es la indicada para ti.

Con solo unos pocos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu d...

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Ingredientes

  • 8 huevos batidos
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 galón de leche entera
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Batir los huevos y el azúcar en una olla grande. Agrega poco a poco la leche, batiendo constantemente. Agrega la vainilla.
  • Calienta la mezcla de leche a fuego lento, revolviendo constantemente. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese y cubra el dorso de una cuchara de madera, aproximadamente 30 minutos. Vierta en una fuente para servir y deje enfriar.
  • Nutrición

    281 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 117 mg
    • Sodio: 133mg
    • Carbohidratos totales: 36g
    • Azúcares totales: 36g
    • Proteínas: 11g
    • Calcio: 289 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 384 mg