Cómo Preparar Natillas De Chocolate Fáciles - Guía Paso a Paso

La crema de chocolate es un postre rico y delicioso, perfecto para cualquier amante del chocolate. Es como un pudín de chocolate pero con una textura más aterciopelada, lo que lo convierte en un lujo que seguramente satisfará a los golosos. Lo mejor de todo es que es increíblemente fácil de hacer y requiere solo unos pocos ingredientes simples y un esfuerzo mínimo. Ya sea que esté buscando un postre rápido para satisfacer un antojo de chocolate o quiera impresionar a los invitados con un post...

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Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de leche baja en grasa
  • ¼ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza Cacao en polvo de proceso holandés
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharada de brandy (opcional)
  • ⅛ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 4 h 10 min
  • Tiempo total: 4 h 25 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Batir los huevos y el extracto de vainilla en un tazón mediano hasta que se combinen; dejar de lado.
  • Batir la leche, el azúcar, el cacao en polvo, la maicena, el brandy y la sal en una cacerola. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que hierva y espese, de 6 a 8 minutos. Reduzca el fuego a bajo.
  • Vierta lentamente la mitad de la mezcla de leche en los huevos batidos mientras revuelve; vierta la mezcla nuevamente en la cacerola. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese, de 2 a 3 minutos. No hervir.
  • Deje que las natillas se enfríen a temperatura ambiente, al menos 10 minutos. Refrigere hasta que cuaje, al menos 4 horas.
  • Nutrición

    187 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 103 mg
    • Sodio: 159 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 163 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 301 mg