Cómo Preparar Nasi goreng de gambas - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un plato delicioso y satisfactorio para probar en casa? No busque más, Prawn Nasi Goreng, una deliciosa receta de arroz frito indonesio repleta de sabor y cargada de proteínas. Este plato es una combinación perfecta de tiernos langostinos, especias aromáticas y arroz esponjoso, creando una comida que te dejará con ganas de más con cada bocado.

Nasi Goreng, que se traduce como "arroz frito" en indonesio, es un plato popular en el sudeste asiático conocido por sus sabore...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal, cantidad dividida
  • 3 huevos batidos
  • 2 cucharadas de salsa de soja oscura
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharadita de salsa de chile dulce
  • 1 calabacín picado
  • 1 zanahoria picada
  • 8 cebollas verdes, en rodajas
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 tazas de arroz cocido
  • ½ libra de langostinos cocidos
  • 2 cucharadas de cebollino fresco, picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agite el huevo batido en la sartén para que cubra la superficie. Voltee el huevo después de 30 segundos y cocine por 20 segundos más por el otro lado. Retire el huevo de la sartén y, cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, enróllelo sobre una tabla de cortar. Cortar el huevo enrollado en tiras finas y reservar.
  • En un tazón pequeño, combine la salsa de soya, el ketchup, el azúcar morena, el aceite de sésamo y la salsa picante; dejar de lado.
  • Calienta la cucharada de aceite restante en una sartén o wok a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agregue el calabacín, la zanahoria y las cebolletas. Sofreír durante tres minutos. Agrega la mezcla de ajo, arroz, langostinos y salsa y mezcla bien.
  • Retirar del fuego y servir inmediatamente, coronado con las tiras de huevo y el cebollino picado.
  • Nutrición

    664 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 500 mg
    • Sodio: 1497 mg
    • Carbohidratos totales: 68 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 30 mg
    • Calcio: 179 mg
    • Hierro: 9 mg
    • Potasio : 896 mg

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