Cómo Preparar Nachos vegetarianos - Guía Paso a Paso

¿A quién no le gustan los nachos? Este plato clásico mexicano es uno de los favoritos entre muchos por su deliciosa combinación de chips de tortilla crujientes, queso derretido pegajoso y aderezos sabrosos. Pero, ¿y si te dijéramos que puedes disfrutar de todas las delicias de los nachos con un toque más saludable? Así es, ¡estamos hablando de Veggie Nachos!

Repletos de verduras coloridas y nutritivas, los Veggie Nachos son una forma fantástica de incorporar algunas verduras adicional...

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Ingredientes

  • 1 bolsa (12 onzas) de chips de tortilla redondos
  • 1 ⅓ cucharadas de aceite vegetal
  • ⅓ taza de pimiento verde picado
  • ⅓ taza de pimiento rojo picado
  • ⅓ taza de cebollas verdes picadas
  • 1 taza de tomate picado
  • ½ taza de maíz congelado
  • 1 pizca de chile en polvo
  • 1 pizca de cebolla en polvo
  • 1 pizca de sal de ajo
  • 8 onzas de queso nacho, o al gusto
  • 2 chiles jalapeños, picados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque los chips de tortilla en un plato grande para servir.
  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue los pimientos morrones y cocine 1 minuto. Agregue las cebollas y cocine 2 minutos más. Agrega el tomate y el maíz, cocina 2 minutos mientras sazonas con chile en polvo, cebolla en polvo y sal de ajo. Alejar del calor.
  • Coloca el queso para nachos en un recipiente apto para microondas y caliéntalo en el microondas durante 2 minutos. Vierta el queso con cuidado sobre los chips de tortilla. Vierta las verduras sobre el queso. Cubra con jalapeños.
  • Nutrición

    390 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 3 mg
    • Sodio: 624 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 133 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 284 mg