1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Nachos Gigantes - Guía Paso a Paso

Si anhelas un refrigerio satisfactorio y para compartir, ¡no busques más que nuestra receta de Nachos Gigantes! Este platillo es perfecto para una reunión de amigos, una cena familiar informal o una noche acogedora con sus seres queridos. Estos nachos, repletos de todos tus aderezos favoritos para nachos y servidos en una escala colosal, seguramente impresionarán y satisfarán incluso los apetitos más intensos.

Desde chips de tortilla crujientes hasta queso derretido, carnes sabrosas y...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 paquetes (9 onzas) de chorizo ​​de cerdo molido
  • 30 tortillas de harina (10 pulgadas)
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 6 tazas de queso cheddar rallado
  • 2 chiles jalapeños, rebanados
  • ½ taza de guacamole
  • ½ taza de crema agria
  • ½ taza de queso cotija desmenuzado
  • ½ taza de cilantro picado
  • ¼ taza de cebollas verdes en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 9 minutos
  • Tiempo total: 1 h 39 min
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 15 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Forre un molde para panecillos de gelatina o un molde para pasteles grande con papel pergamino.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el chorizo ​​de cerdo en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, aproximadamente 7 minutos. Transfiera a un tazón; colocar en el refrigerador.
  • Apila 5 tortillas. Corta los bordes redondeados para crear triángulos grandes. Repita con las tortillas restantes.
  • Coloca de 3 a 5 triángulos de tortilla en un tazón grande. Rocíe un poco de aceite de oliva encima; frota los triángulos con los dedos. Transfiera a las bandejas para hornear preparadas. Repita con los triángulos restantes y el aceite de oliva, organizando 6 triángulos por bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté tostado, de 7 a 8 minutos. Retirar del horno; voltearlo con unas pinzas. Continúe horneando hasta que el segundo lado esté dorado, de 7 a 8 minutos más. Transfiera a una rejilla para que se enfríe. Repita con los triángulos restantes.
  • Coloque en capas los triángulos horneados, el chorizo, el queso cheddar y las rodajas de jalapeño en el molde para panecillos de gelatina preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso cheddar se derrita, de 20 a 25 minutos. Cubra con guacamole, crema agria, queso cotija, cilantro y cebollas verdes.

    • Nutrición

    881 cal.

    • Grasa total: 50 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 1647 mg
    • Carbohidratos totales: 75 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 551 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 465 mg

    Categorías

    Recetas de aperitivos
    Recetas mexicanas
    Recetas de comida reconfortante
    Recetas de comida para el día del juego
    Recetas de comida para fiestas