Cómo Preparar Nachos caribeños - Guía Paso a Paso

El Caribe es conocido por su cocina vibrante y sabrosa, y estos Nachos caribeños no son una excepción. Este plato combina los sabores atrevidos y picantes de las islas con la amada comida reconfortante de los nachos, creando un refrigerio o comida verdaderamente único y delicioso. Ya sea que estés organizando una fiesta, busques un aperitivo creativo o simplemente desees probar el sabor del trópico, estos Nachos caribeños seguramente darán en el clavo.

Lo que diferencia a estos nachos...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de chips de tortilla multigrano
  • 1 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 pimiento naranja cortado en cubitos
  • 1 manojo de cebollas verdes, picado
  • 1 aguacate pelado, sin hueso y cortado en cubitos
  • ½ piña, pelada y cortada en dados de 1/2 pulgada
  • 8 rebanadas gruesas de tocino
  • ¾ taza de adobo caribeño
  • 1 libra de camarones cocidos, pelados y desvenados
  • ½ libra de queso Monterey Jack rallado
  • 1 manojo de cilantro fresco, picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque las patatas fritas en capas en una bandeja o bandeja para hornear galletas. Coloque el pimiento rojo, el pimiento naranja, la cebolla, el aguacate y la piña encima de los chips.
  • Coloca el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a fuego medio-alto hasta que esté uniformemente crujiente; escurrir en un plato forrado con toallas de papel. Pica el tocino y espolvoréalo sobre los nachos.
  • Vierte la marinada de Jerk en una cacerola a fuego medio. Cocine, revolviendo continuamente, hasta que la marinada se reduzca a una consistencia espesa y pegajosa, aproximadamente 3 minutos. Agrega los camarones y revuelve para cubrirlos; cocina hasta que los camarones estén calientes. Esparce los camarones sobre los nachos; cubra con queso Monterrey Jack y cilantro.
  • Coloca los nachos en el horno hasta que el queso se derrita, aproximadamente 7 minutos.
  • Nutrición

    1268 cal.

    • Grasa total: 69 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 299 mg
    • Sodio: 2809 mg
    • Carbohidratos totales: 108 g
    • Fibra dietética: 17g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 59g
    • Vitamina C: 227 mg
    • Calcio: 557 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 1238 mg