Cómo Preparar Nabos a la crema del día de Acción de Gracias - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias es un momento para la familia, los amigos y, por supuesto, la comida deliciosa. Cuando pensamos en los platos tradicionales de Acción de Gracias, muchas personas suelen pensar en pavo, relleno y puré de patatas. Sin embargo, hay muchas otras guarniciones deliciosas que pueden agregar un toque sabroso y único al festín navideño. Uno de estos platos son los nabos a la crema, un plato sencillo y reconfortante que seguro será un éxito en cualquier mesa de Acción de Gra...

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Ingredientes

  • 1 nabo grande, pelado y cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de leche
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloca el nabo en una cacerola con suficiente agua para cubrir los cubos; coloca la cacerola a fuego medio; llevar a ebullición; cubra y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos; escurrir el agua y devolver el nabo a la cacerola.
  • Regrese la cacerola a fuego medio. Vierta suficiente agua fresca sobre los nabos para cubrirlos; agrega el azúcar. Llevar a ebullición; cubra, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que los trozos de nabo estén tiernos; drenar.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola aparte a fuego medio-alto. Agrega la harina a la mantequilla para hacer un roux. Batir la leche hasta que la mezcla espese. Agregue los nabos y revuelva suavemente para cubrirlos. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    88 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 13mg
    • Sodio: 64 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 123 mg