Cómo Preparar Nabo Supremo del Sur - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante sureña, pocos platos tienen un lugar tan apreciado como el nabo supremo. Esta receta clásica es un alimento básico en muchos hogares del sur, especialmente durante los meses de otoño e invierno, cuando los nabos están en temporada alta. Con sus sabores cremosos y sabrosos y su textura abundante, el nabo supremo sureño es un acompañamiento muy apreciado que combina perfectamente con una variedad de platos principales, desde pollo frito hasta asado. Si er...

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Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 cubo de caldo de verduras
  • 3 tazas de nabos pelados y cortados en cubos
  • ¼ de taza de cebolla picada
  • 2 dientes ajo picado
  • 1 ½ cucharada de crema agria
  • sal y pimienta negra al gusto
  • ½ taza de queso cheddar blanco rallado
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado para decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque el agua y el cubo de caldo de verduras en una cacerola; llevar a ebullición. Cocine hasta que el cubo de caldo se disuelva, aproximadamente 1 minuto. Agrega los nabos, la cebolla y el ajo; Vuelva a hervir y cocine hasta que los nabos estén tiernos, aproximadamente 10 minutos. Reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado, de 10 a 15 minutos más.
  • Agregue ligeramente la crema agria para cubrir los nabos. Condimentar con sal y pimienta. Cubra con queso y perejil.
  • Nutrición

    102 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 17 mg
    • Sodio: 161 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 145 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 232 mg