Cómo Preparar Nabo horneado - Guía Paso a Paso

Los nabos son una verdura versátil y nutritiva que se puede utilizar en una variedad de platos. Una forma deliciosa de preparar nabos es horneándolos. Este plato reconfortante y sabroso es perfecto para una acogedora cena familiar o una reunión navideña. La combinación de nabos tiernos, salsa cremosa y cobertura crujiente crea una guarnición deliciosa y satisfactoria que hará que todos vuelvan por unos segundos.

El horneado de nabos es una excelente manera de aprovechar al máximo este...

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Ingredientes

  • 1 nabo grande, pelado y cortado en cubos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida
  • 2 manzanas grandes, peladas, sin corazón y cortada en cubitos
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 pizca de canela molida
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cacerola de 8 pulgadas.
  • Coloca el nabo en una olla grande y cúbrelo con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 15 a 20 minutos. Escurrir y transferir a un bol.
  • Triture el nabo, 2 cucharadas de mantequilla, sal y pimienta hasta que quede suave.
  • Mezcle las manzanas con 2 cucharadas de azúcar morena y canela en un bol.
  • Extienda la mitad de la mezcla de nabos en la cacerola preparada; cubra con la mitad de las manzanas. Repita con el resto de la mezcla de nabos y la mezcla de manzana.
  • Mezcle la harina, 1/4 taza de azúcar morena y 2 cucharadas de mantequilla blanda a mano en un tazón hasta que la mezcla tenga una textura uniforme y gruesa; espolvorear sobre la cazuela.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté bien cocido y burbujeante, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    138 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 79 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 22 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 121 mg