Cómo Preparar Muslos de pollo y verduras Instant Pot(R) - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocinar una comida rápida y fácil, Instant Pot(R) se ha convertido en el electrodoméstico de cocina preferido por muchos cocineros caseros. No es de extrañar por qué: Instant Pot(R) es una herramienta de cocina versátil y eficiente que puede ayudarle a preparar una comida deliciosa en poco tiempo. Una receta que ha ganado popularidad entre los usuarios de Instant Pot(R) son los muslos de pollo y verduras Instant Pot(R). Este plato es una comida sabrosa y satisfactoria en un...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 cebollas medianas, cortadas en cubitos
  • 3 libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en cubitos
  • 1 ½ libras de patatas baby, cortadas por la mitad
  • 4 zanahorias medianas, cortadas en trozos grandes
  • 2 latas (15 onzas) de garbanzos, escurridas
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos y chiles verdes, suaves
  • 1 lata (10 onzas) de tomates y chiles habaneros cortados en cubitos
  • 10 onzas de agua
  • 3 cubos de caldo de pollo o más al gusto
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de sal o más al gusto
  • 1 (16 onzas) lata de leche de coco

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Caliente el aceite en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) configurada en la función Saltear. Agregue la cebolla al aceite caliente y saltee hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el pollo y cocine hasta que se dore, de 3 a 5 minutos. Cancelar la función Saltear.
  • Añade las patatas, las zanahorias, los garbanzos, las dos latas de tomates cortados en cubitos, el agua, los cubitos de caldo, el curry en polvo, el ajo en polvo, el jengibre y la sal. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 15 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, de 10 a 40 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Agrega la leche de coco.
  • Nutrición

    533 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 103 mg
    • Sodio: 1334 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 28 mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1043 mg