Cómo Preparar Muslos de pollo y patatas Air Fryer - Guía Paso a Paso

Nada supera la conveniencia y la delicia de cocinar con una freidora. Este versátil aparato de cocina ha ganado una inmensa popularidad por su capacidad para cocinar alimentos de forma rápida y uniforme, utilizando poco o nada de aceite. Un plato que realmente brilla cuando se cocina en una freidora son los muslos de pollo y las papas Air Fryer. Los muslos de pollo quedan húmedos y tiernos, con una piel perfectamente crujiente, mientras que las patatas se vuelven doradas y sabrosas. Es una co...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de pimentón molido
  • 1 cucharadita de ajo granulado
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de condimento griego (como Cavender's®)
  • 1 cucharadita de Goya Sazonador Total
  • 2 libras de muslos de pollo con hueso y piel
  • ¼ de taza de agua
  • 6 cucharadas de aceite de oliva, cantidad dividida
  • 1 cucharada de vinagre
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ½ libra de papas rojas tiernas, cortadas en cubos de 1 pulgada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 45 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Mezcle el pimentón, el ajo, la cebolla en polvo, el condimento griego, el sazonador total, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Reserva 1 cucharada de condimento en un tazón pequeño; tape y reserve hasta que sea necesario para las papas.
  • Coloque el condimento restante en una bolsa con cierre de 1 galón con agua, 4 cucharadas de aceite de oliva y vinagre. Agrega los muslos de pollo; masajee para cubrir con condimento, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Marinar en el frigorífico durante 8 horas o toda la noche.
  • Precaliente la freidora a 400 grados F (200 grados C) durante 5 minutos.
  • Mientras tanto, coloque 1 cucharada del condimento reservado en un tazón pequeño con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva; revuelve para combinar. Agregue las papas y revuelva hasta que estén bien cubiertas. Combine las papas y los muslos en la canasta de la freidora.
  • Cocine en la freidora precalentada hasta que las papas estén tiernas y el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, aproximadamente 28 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    538 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 140 mg
    • Sodio: 254 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 672 mg