Cómo Preparar Muslos de pollo teriyaki al horno - Guía Paso a Paso

El pollo teriyaki es un plato japonés clásico conocido por su sabor dulce y salado. La combinación de salsa de soja, azúcar y otros condimentos crea un delicioso glaseado que cubre perfectamente el pollo. Si bien el pollo teriyaki se cocina tradicionalmente en una parrilla o estufa, esta receta de muslos de pollo teriyaki al horno ofrece una alternativa conveniente y sin complicaciones.

Con esta receta, puedes disfrutar de los ricos sabores del pollo teriyaki sin la molestia de monito...

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Ingredientes

  • ½ taza de jugo de piña
  • ½ taza de salsa de soja reducida en sodio
  • 3 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 cucharadita de raíz de jengibre fresca picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 ½ libra de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloca una cacerola a fuego medio-alto. Agrega el jugo de piña, la salsa de soja, el agua, el vinagre de arroz, la maicena, el jengibre y el ajo; revuelve para combinar. Llevar a ebullición y revolver bien. Reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa se reduzca, aproximadamente 5 minutos.
  • Coloca los muslos de pollo en una cazuela apta para horno. Vierta la mitad de la salsa teriyaki sobre los muslos de pollo.
  • Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos, rociando los muslos cada 10 minutos con la salsa restante. Adorne con semillas de sésamo.
  • Nutrición

    184 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 774 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 20g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 244 mg