1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Muslos de pollo simulados - Guía Paso a Paso

Los muslos de pollo simulados son una alternativa deliciosa y creativa a los muslos de pollo tradicionales. Hechos con una mezcla de pollo molido y condimentos sabrosos, estos falsos muslos de pollo son tiernos, jugosos e increíblemente saciantes. Si eres vegetariano y buscas una alternativa sin carne o simplemente quieres probar algo nuevo, esta receta seguramente te complacerá.

Una de las mejores cosas de los muslos de pollo simulados es su versatilidad. Se pueden asar, hornear o in...

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Ingredientes

  • 1 libra de ternera molida
  • ¼ libra de carne de cerdo molida
  • ¼ de taza de piña triturada, bien escurrida
  • 1 cucharada de pimiento verde picado
  • 1 cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimentón
  • 1 taza de pan rallado seco
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de agua
  • 2 cucharadas de aceite vegetal, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Mezcle la ternera, el cerdo, la piña, el pimiento morrón, la sal y el pimentón en un tazón hasta que estén bien combinados. Forme una porción de la mezcla alrededor de una brocheta corta de madera en forma de pierna de pollo. Repita con la carne restante.
  • Vierta el pan rallado en un recipiente poco profundo. Batir los huevos y el agua en otro recipiente poco profundo.
  • Enrolle las brochetas en pan rallado y luego sumérjalas en la mezcla de huevo. Enrolle nuevamente en pan rallado para cubrir. Coloque las brochetas empanizadas, sin apilar, en un plato y refrigere por 30 minutos.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue las brochetas y cocine hasta que se doren por todos lados, aproximadamente 10 minutos. Agrega un poco de agua y reduce el fuego al mínimo. Cubra bien la sartén y cocine hasta que las brochetas estén bien cocidas, aproximadamente 45 minutos.

    • Nutrición

    345 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 192 mg
    • Sodio: 899 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 446 mg

    Categorías

    Recetas fritas
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    Recetas guisadas
    Recetas marinadas