Cómo Preparar Muslos de pollo Shoyu estilo Hawaii Instant Pot® - Guía Paso a Paso

Con una combinación perfecta de sabores dulces y salados, los muslos de pollo Shoyu estilo Hawaii Instant Pot® son un plato delicioso y fácil de preparar que seguramente se convertirá en el favorito de la familia. Esta receta captura perfectamente la esencia de la cocina hawaiana, con tiernos muslos de pollo marinados en un delicioso glaseado de shoyu (salsa de soja japonesa) repleto de sabores ricos en umami y solo un toque de dulzura.

Lo que hace que esta receta sea tan especial es ...

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Ingredientes

  • 1 taza de salsa de soja
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ¼ taza de miel
  • 2 cucharadas de mirin (japonés vino dulce)
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 ½ libra de muslos de pollo
  • 2 cucharadas de agua fría
  • 1 cucharada de fécula de patata

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Combine la salsa de soja, 1/2 taza de agua, el azúcar moreno, la miel, el mirin, el jengibre, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón grande para hacer la salsa.
  • Coloque las baquetas en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®) y vierta la salsa encima. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 15 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, de 10 a 20 minutos. Retire las baquetas y reserve.
  • Cambie a la función Saltear y deje hervir la salsa. Mezcle 2 cucharadas de agua fría y almidón de papa en un tazón pequeño para hacer una suspensión espesa. Agrega rápidamente la mezcla a la salsa y continúa revolviendo hasta que la salsa se espese hasta alcanzar la consistencia preferida. Sirva las baquetas con salsa.
  • Nutrición

    302 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 2485 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 323 mg