Cómo Preparar Muslos De Pollo Marinados Al Horno - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato sencillo y sabroso para agregar a su rotación de cenas? ¡No busques más que estos muslos de pollo marinados al horno! Esta receta es perfecta para una comida entre semana o una ocasión especial, y lo mejor es que es increíblemente fácil de hacer.

Marinar los muslos de pollo en una mezcla sabrosa antes de hornearlos da como resultado una carne tierna, jugosa y bien condimentada. La marinada se elabora con una combinación de aceite, salsa de soja, jugo de limón, miel, aj...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de salsa inglesa
  • 1 ½ tazas de agua
  • ½ taza de cebollas perla
  • 3 cucharadas de especias para encurtir
  • 1 cucharada granos de pimienta negra enteros
  • 2 cucharaditas de ajo machacado
  • 1 cubo de caldo de res triturado
  • 5 hojas grandes de laurel
  • 12 (6 onzas) muslos de pollo con hueso y piel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 9 hrs
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 muslos

  • Combine la salsa inglesa, el agua, las cebollas perla, las especias para encurtir, los granos de pimienta, el ajo, el caldo y las hojas de laurel en una bolsa de plástico con cierre. Agrega los muslos de pollo, cúbrelos con la marinada, exprime el exceso de aire y sella la bolsa. Marinar en el refrigerador, de 8 horas a toda la noche.
  • Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Vaciar el contenido de la bolsa resellable en una cazuela. Voltee los muslos de pollo de modo que la piel quede hacia arriba.
  • Hornee en el horno precalentado, volteándolo una vez, hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, aproximadamente 45 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Voltee los muslos de pollo una vez más para que la piel quede hacia arriba. Encienda el asador a temperatura alta y ase hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos.
  • Nutrición

    318 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 106 mg
    • Sodio: 504 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 57 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 534 mg