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Cómo Preparar Muslos de pollo italianos fritos con salsa cremosa de tomate - Guía Paso a Paso

La cocina italiana es conocida por sus ricos y deliciosos sabores, y esta receta de muslos de pollo italianos fritos con salsa cremosa de tomate no es una excepción. La combinación de tiernos y jugosos muslos de pollo, sabrosas hierbas y salsa de tomate cremosa crea un plato que es a la vez saciante y reconfortante.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es relativamente sencilla de preparar y, sin embargo, produce un plato que sabe como si viniera directamente de un excelente...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de harina de tapioca
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de sal de ajo
  • 1 cucharadita de hierbas italianas
  • 1 ½ libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 (8 onzas) lata de salsa de tomate
  • ¼ taza de crema espesa
  • ¼ taza de leche
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 bolsa (16 onzas) fresca espinacas
  • 2 onzas de queso pecorino romano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine la harina de tapioca, la harina para todo uso, la sal de ajo y las hierbas italianas en un tazón pequeño. Pasar los muslos de pollo por la mezcla y sacudir el exceso de harina.
  • Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue los muslos de pollo y cocine hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Retire el pollo de la sartén.
  • Limpia la sartén y deja solo un poco del fondo. Agregue el ajo picado y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Vierta la salsa de tomate, la crema y la leche; revuelve para combinar. Sazone con hojuelas de pimiento rojo y mezcle con las espinacas. Deje que las espinacas se marchiten, aproximadamente 3 minutos. Regrese los muslos de pollo a la sartén y caliéntelos hasta que estén bien calientes. Sirva cubierto con queso Pecorino Romano recién rallado.

    • Nutrición

    596 cal.

    • Grasa total: 41 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 158 mg
    • Sodio: 1609 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 39g
    • Vitamina C: 37 mg
    • Calcio: 326 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 1158 mg

    Categorías

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